~pecel oh pecal~

Assalamualaikum~!! x jwb dosaaa....

apsal la mlm2 camni lak aku lapoooo???camne nk diet?teringin makan PECEL @PECAL SAYUR wong jowo yo reti iki..

ni sbb baca adik aku nye status or comment ntah, jd pingin aku..hihihi...esok if sempat nak masak la~lalalala~ >>rajinkah akuuu??

credit 2 kak besah

Bahan-bahan ( ramai bleh makan )

• 1 kilo kacang tanah
• 30 tangkai cili kering - dibelah dgn gunting memanjang utk buang biji (bkn potong)
• 15 biji bawang merah yg kecil2 tu..
• 7 ulas bawang putih
• 3 cm persegi belacan - digoreng dgn sedikit minyak hingga wangi
• beberapa ketul cekur
• 1 sudu 'asam jawa extra' kalau yg berbiji tu,kena lh buang biji nya
• garam n gula secukup rasa.
• bahan sayuran;
• pucuk ubi, tauge, kangkung, betik muda, kobis kacang panjang dll - dipotong2 & dicelur
• beberapa keping tahu - digoreng
• timun & sedikit daun cekur(opt) - dihiris

Cara-cara

1. 
   goreng kacang hingga ranggup, pastu goreng cili & bawang2.semasa masih panas, tumbuk bersama cekur,garam & belacan.boleh juga dimesin dgn blender. tp lebih sedap ditumbuk sbb ia akn jadi sebati, & sebahagian kacang telah keluar minyaknya sehingga sambal pecal tu bleh dikepal.
2. simpan sambal, bila nk makan, ambil semangkuk & dibancuh dgn air panas,bancuh pekat2 coz bila dh brcampur sayur2 nnti,air sayur akn mencairkn sikit sambal tu.
3. curahkan sambal keatas sayur2 yg disukai